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18 de Junio de 2020
Se presentó el primer licor de maní de Sudamérica
   
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Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro
Desde General Cabrera, Córdoba, una empresa familiar lanzó “Delis”, la primera bebida con contenido etílico a base de maní.
Argentina es reconocida mundialmente por exportar maní de alta calidad. Y Córdoba es la provincia que alberga a más del 90% de la producción nacional, constituyendo la industria de esta legumbre una economía regional.
 
Pero además de maní, lo que abunda en la provincia mediterránea, es creatividad, innovación, impulso y desarrollo. Y con todo eso ya hemos visto el lanzamiento de “Pitey”, la primera leche de maní nacional que promete competir en el sector de alimentos veganos. Pero hoy, el anuncio es para otro nicho del mercado.
 
Desde General Cabrera, una de las localidades maniseras por excelencia, la familia de Enzo Fiorito presentó “Delis”, un licor artesanal de maní que promete.
 
La empresa familiar, que ya trabaja en el procesamiento de maní, se propuso agregar valor a la materia prima de la zona de una forma alternativa a las ya conocidas en la industria. Luego de años de pruebas, trabajo e investigación lograron llegar a un producto “cremoso, suave, con sabor a praliné y una graduación de 12% de alcohol, similar a la de los licores de chocolate o dulce de leche”, explicó Enzo.
 
Sobre el proceso, Fiorito comentó que por el momento es artesanal, pero proyectan industrializar la producción para poder comercializarlo en todo el país y exportarlo. Actualmente puede conseguirse en locales comerciales de las localidades de General Cabrera y General Deheza.
 
Fuente: El Agrario
 
Pizarras
   PIZARRA CÓRDOBA
Grano $ u$s Fecha
Mani industria S/C 6/8/2020
Mani Industria (precio ref.) 30350 6/8/2020
Expeller CABIOCOR (*3) 19059 6/8/2020
Mani selec. Runner 16/17 (*1) 45444 6/8/2020
Mani selec. Runner 17/18 (*2) S/C 6/8/2020
(*1) Rendimiento: 70% - Zaranda: 6.25
(*2) Rendimiento: 50% - Zaranda: 7.50
(*3) Expeller Extrussado Prensado Calidad CABIOCOR
 
Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba
 
   LABORES CAMPAÑA 2018/19
Labor Tarifa
(U$D)
Tarifa
(l-gasoil)
Fecha
Paratill (0,2 m) - - 4/10/2019
Rastra disco pesada con rolo - - 4/10/2019
Rastra disco pesada - - 4/10/2019
Escardillo - - 4/10/2019
Pulverizacion terrestre (80 lt/ha) - - 4/10/2019
Siembra mecnica - - 4/10/2019
Siembra neumatica - - 4/10/2019
Arrancada - - 4/10/2019
Cosecha de Mani - - 4/10/2019
Agregar IVA al facturar
 
Fuente: Asociación de Contratistas Maniseros
TodoAgro.com.ar
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Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
Más de 550 ediciones ininterrumpidas en 12 años de labor.
 
 
     
 
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