Fracanzani obtuvo la Licenciatura en Ciencias Económicas en la Universidad de Turín, un MBA de la Escuela de Administración de Turin y de la University of San Diego y un Doctorado de la Universidad La Sapienza de Roma.
Ha desarrollado una extensa experiencia en la Administración de negocios en Europa, Estados Unidos y Latinoamérica desempeñándose como ejecutivo de la empresa Fila y como consultor independiente. Cuenta con una amplia trayectoria tanto en la docencia como en la investigación y en el periodismo.
En la Argentina ha trabajado también para la Universidad de Roma Link Campus y para el desarrollo internacional de la Universidad Siglo 21. En la actualidad es Director Ejecutivo de la Cámara Argentina del Maní y Vicepresidente de la Cámara de Comercio Italiana de Córdoba.