Lorenzati Ruetsch y Cia S.A, fue creada a principios de los años setenta, y se dedica a producir, transformar y comercializar maní, cereales y oleaginosas.
Destacan desde el Ministerio de Industria de Córdoba, que conduce Eduardo Accastello que “disponer de Gas Natural le permitirá a esta PyMe industrial producir más barato y ahorrar casi 13 millones de pesos al año, liberando recursos para iniciar nuevas actividades, ser más eficiente y generar 20 nuevos puestos de trabajo que se suman a los 600 ya existentes y a los 500 que genera en forma indirecta”.
La habilitación forma parte del programa Conectar Gas Industria, a través del cual ya se conectaron 159 empresas cordobesas.
Una empresa con foco en la sustentabilidad
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Cabe destacar que Lorenzati Ruetsch y Cia es una empresa pionera en el mercado latinoamericano en medir la huella ambiental de la producción de maní, empleando las normativas ISO 14064 y 14044 y la Regla de Categoría de Producto para Frutos Secos Sin Cáscara.
A comienzos de 2018 se realizó la medición de Emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) para todas las actividades, como para el procesamiento de maní a través de la realización de un Análisis del Ciclo de Vida.
La medición realizada de la Huella de Carbono incluye inventario de emisiones de todas las actividades de la compañía e incorpora tanto las emisiones directas -asociadas a las actividades que son controladas por la empresa-, como aquellas indirectas que aunque no son generadas en fuentes controladas por ella, son consecuencia de sus actividades.
El Análisis de Ciclo de Vida arroja como resultado que se emite 0,456 Kg. de CO2, equivalente a kilogramo de maní blancheado. Mediciones sucesivas permitirán seguir su evolución, así como establecer metas para los próximos años.
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Precios del Maní
