Caminos y Sabores es la cita obligada para los emprendimientos de alimentos, bebidas y artesanías. Se trata del evento más federal en la agenda gastronómica y turística, destacando lo más auténtico del «producto argentino». Feria que tuvo lugar del 6 al 9 de julio en La Rural de Palermo, Buenos Aires.
En el pabellón de exposición, cada provincia tenía un lugar destacado donde los emprendedores exhibían sus productos regionales más icónicos. Allí nos encontramos con Edoardo Fracanzani, Director Ejecutivo de la Cámara Argentina del Maní, entidad que hace un tiempo puso en marcha una campaña denominada “Maní para mí” con el objetivo de fomentar su consumo.
Maní: un súper alimento
Argentina es el mayor exportador de maní de calidad a nivel mundial, sin embargo su consumo en el país es de los más bajos de la región. La Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye al maní entre los alimentos recomendables «para una dieta saludable».
Los maníes, técnicamente legumbres, comparten un perfil nutricional similar a los frutos secos y se han convertido en un aliado esencial en nuestra dieta diaria. ¿Podes comer maní todos los días? ¡La respuesta es sí! Descubrí sus increíbles beneficios para tu salud.
Ventajas de incorporar maní en tu alimentación:
- Fuente rica en proteínas, antioxidantes, hierro, magnesio y fibra.
- Contribuye a reducir el colesterol «malo» (LDL).
- Contiene polifenoles antiinflamatorios.
- Favorece el rendimiento cognitivo y reduce la respuesta al estrés.
La Asociación Americana del Corazón recomienda cinco raciones de frutos secos sin sal por semana, y los maníes encajan perfectamente en esta recomendación. ¡Recordá que se refiere al maní sin sal!
Los estudios científicos respaldan sus beneficios. Uno demostró mejoras en el rendimiento cognitivo y la respuesta al estrés en individuos jóvenes y sanos. Otro en Japón reveló que quienes consumían 4-5 maníes al día tenían menos riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Precios del Maní
