El cultivo del maní se concentra principalmente en la provincia de Córdoba, que lidera la producción con alrededor del 88% de la superficie sembrada, representando más de 700.000 hectáreas. Lo sigue San Luis que aporta un 5%, con unas 40.000 hectáreas, y La Pampa que completa el podio con un 3% (alrededor de 25.000 hectáreas). Se siembra también en Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos, pero menor medida.
El maní necesita una nutrición balanceada para expresar su potencial productivo, es una planta muy rústica, capaz de alcanzar rendimientos económicamente rentables aún en condiciones de estrés.
El calcio (Ca) tiene un papel fundamental en la generación del rendimiento no sólo aumentándolo, sino también, mejorando la calidad de maní confitería. El (Ca) es un nutriente esencial para el cultivo del maní, jugando un papel crucial en su desarrollo, rendimiento y calidad. Su impacto positivo se manifiesta en diversos aspectos:
1. Fortalecimiento de las paredes celulares: es un componente estructural de las paredes celulares, proporcionándoles rigidez y resistencia. Esto se traduce en plantas más vigorosas y menos propensas a enfermedades y daños mecánicos.
2. Mejora la absorción de nutrientes: facilita la absorción de otros nutrientes esenciales como el nitrógeno, fósforo y potasio, optimizando la nutrición de la planta y promoviendo un crecimiento saludable.
3. Desarrollo del sistema radicular: estimula el desarrollo de un sistema radicular extenso y profundo, lo que permite a las plantas acceder a una mayor cantidad de agua y nutrientes del suelo, especialmente en condiciones de estrés hídrico.
4. Calidad del maní: es fundamental para la formación de las vainas y la calidad del grano. Un adecuado aporte de calcio durante el llenado de las vainas favorece la formación de maní con cáscara más resistente, mayor contenido de calcio en el grano y mejor potencial de conservación y procesamiento.
5. Aumento del rendimiento: En conjunto, los beneficios mencionados anteriormente se traducen en un aumento del rendimiento de maní, tanto en cantidad como en calidad. Diversos estudios han demostrado que la aplicación de calcio al cultivo de maní puede incrementar los rendimientos entre un 10% y un 20%.
6. Respuesta variable según las condiciones: el impacto de la fertilización con calcio en el maní puede variar según las condiciones del suelo, el clima y el manejo del cultivo. En general, los suelos con baja disponibilidad de calcio o con pH ácido son los que más se benefician de la aplicación de este nutriente.
Fullsulfomag fertilizante para cubrir requerimientos de Ca
Fullsulfomag es una fertilizante mezcla química granulada que aporta al cultivo de maní calcio, azufre (S) y magnesio (Mg) solubles. Aporta la misma cantidad de nutrientes en cada granulo. Este producto fue desarrollado en el 2009 y es actualmente fabricado por Recuperar, especialmente para fertilizar maní en los ambientes mas frecuente de la provincia de Córdoba.
Al ser un fertilizante granulado con fuentes solubles de nutrientes, Fullsulfomag se destaca en su eficiencia para aportar Ca respecto de las fuentes tradicionales como dolomita molida fuente insoluble de Ca y Mg. Esto permite reducir las dosis de uso de 500 kg/ha a 200 kg/ha y aumentar la eficiencia de la aplicación (voleo superficial).
En cuanto al agregado de calcio con FullSulfomag en pre floración la respuesta es positiva a la fertilización, de hasta un 59% rendimiento de maní y hasta un 85% de maní confitería. En promedio la respuesta en rendimiento a la fertilización de maní es de 400 kg/ha, un 25%, en las últimas 3 campañas. Y en términos de calidad confitería la respuesta promedio es de 320 kg/ha, un 47% más.
Respecto de la mejora en los márgenes del cultivo, considerando que el costo de 200 kg/ha de Fullsulfomag es de 60 USD/ha, con una respuesta de 320 kg/ha de maní confitería promedio y un precio de 780 USD/Tn el ingreso equivalente es de 250 USD/ha. Es decir que la mejora que aporta la tecnología de Fullsulfomag es de 190 USD/ha en promedio.
Recomendaciones para la fertilización con Fullsulfomag
– Realizar un análisis de suelo para determinar la disponibilidad de calcio y la necesidad de fertilización. La cantidad de Ca en suelo es de gran importancia ya que no es capaz de circular por floema, por lo tanto, las vainas como los clavos necesitan tomarlo directamente desde el suelo. La disponibilidad varía con el régimen pluviométrico al igual que con la historia agrícola del lote: tanto la compactación, la baja tasa de rotación histórica de los campos y la poca fertilización aportada, hace que se marquen deficiencias a pesar de que haya cantidades disponibles.
– Considerar las condiciones del cultivo: el clima, la variedad de maní y el manejo del cultivo pueden influir en la respuesta a la fertilización con calcio.
– Consultar con un ingeniero agrónomo: para obtener un diagnóstico preciso y recomendaciones específicas para la fertilización con calcio.
En conclusión, la fertilización con FullSulfomag es una práctica altamente recomendable para el maní en Argentina. Su aplicación adecuada puede potenciar el rendimiento, la calidad y la rentabilidad del cultivo, convirtiéndolo en una herramienta clave para el éxito de los productores argentinos.
No solo se trata de mejorar los rindes, o la reposición de nutrientes. Con una mirada desde el punto de vista de la conservación, implica un menor impacto en la huella de carbono, en nuestro sistema agrícola.
Fuente: Andrés Grasso | Recuperar SRL (Publicado en Puntal)
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